Colombie

Deuxième pays producteur mondial, la Colombie produit principalement du café arabica. L,industrie du café est une importante source de devises pour le pays. En 1996, elle a rapporté 2 milliards de dollars. Notre café de Colombie provient de EXPOCAFE Ltda. Il s'agit d'une organisation qui exporte le café de 56 coopératives colombiennes.

Honduras

Le Honduras a été particulièrement affecté par le passage de l'Ouragan Mitch en 1998. Le pays a subi plus de 3 milliards de dollars de dommages. L'industrie de la banane et du café ont d'ailleurs connu de lourdes pertes. Producteur d'arabica, le Honduras possède 175 000 hectares de terres caféières. Le café hondurien que nous achetons provient de DICOMCAFE, une organisation qui exporte, entre autres, le café de 12 petites coopératives.